山東殼寡糖用途
發(fā)布時間：2023-07-21 01:45:56
山東殼寡糖用途
甲殼素是一種多糖類生物高分子，在自然界中廣泛存在于低等生物菌類，藻類的細(xì)胞，節(jié)支動物蝦、蟹、昆蟲的外殼，軟體動物（如魷魚、烏賊）的內(nèi)殼和軟骨，高等植物的細(xì)胞壁等，甲殼素每年生命合成資源可達(dá)2000億噸，是地球上僅次于植物纖維的第二大生物資源，是人類取之不竭的生物資源。 甲殼素是自然界中唯獨(dú)“帶正電荷的天然活性產(chǎn)物”，被譽(yù)為除糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)之外的“人體第六生命要素”，在人體的生理活動中起到專門重要的作用。廣泛用于食品、醫(yī)藥、化妝品、生物工程、造紙、化工、農(nóng)業(yè)、飼料、紡織、印染、卷煙、污水處理等領(lǐng)域。 自20世紀(jì)80年代以來，在全世界范疇內(nèi)掀起開發(fā)甲殼素、殼聚糖的研究熱潮后，世界各國都在加大甲殼素、殼聚糖的開發(fā)力度，日本更是走在各國的前列。在美國、韓國、印度、荷蘭、挪威、加拿大、波蘭、法國等都已能生產(chǎn)。自然界中每年生物合成的甲殼素約有10億噸左右，是僅次于纖維素的天然高分子化合物，也是地球上豐富的有機(jī)物之一。
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最近的研究結(jié)果表明，殼聚糖可延長具有重要商業(yè)價值的熱帶水果如番木瓜（ＣａｒｉｃａｐａｐａｙａＬ．）、芒果（ＭａｎｇｉｆｅｒａｉｎｄｉｃａＬ．）等的貯藏期并減少其腐爛。殼聚糖處理檸檬（ＣｉｔｒｕｓｌｉｍｏｎＬ．）后，由青霉屬（Ｐｅｎｉｃｉｌｌｉｕｍｓｐｐ．）植物病原真菌引起的檸檬青霉病發(fā)病率降低。茉莉酸甲酯與殼聚糖處理智利草莓可保持其較高的果實(shí)硬度和花色素苷含量，同時顯著延緩其腐爛。殼聚糖包膜處理可延長獼猴桃的貨架期。殼聚糖和肉桂醛包膜處理可增強(qiáng)甜瓜（ＣｕｃｕｍｉｓｍｅｌｏＬ．）結(jié)構(gòu)的完整性以及抗氧化代謝。殼聚糖包膜處理可提高采后枇杷（ＥｒｉｏｂｏｔｒｙａｊａｐｏｎｉｃａＬｉｎｄｌ．）果實(shí)品質(zhì)和營養(yǎng)品質(zhì)。殼聚糖和水楊酸處理可通過提高黃瓜（ＣｕｃｕｍｉｓｓａｔｉｖｕｓＬ．）果實(shí)中的水楊酸水平和抗氧化酶活性，減輕冷儲過程中黃瓜冷害的發(fā)生。
山東殼寡糖用途
我國是以非木材纖維如草類纖維為主要原料的造紙大國，生產(chǎn)出來的紙張往往品質(zhì)不 高（如干、濕強(qiáng)度等機(jī)械性能差）；漿料中半纖維素含量高，濾水性能差。而殼聚糖及其 改性物對草類纖維的施膠、增強(qiáng)，特別是助留、助濾均優(yōu)于對漂白木漿的相應(yīng)作用。因此， 該類造紙化學(xué)品，尤其是陽離子化的殼聚糖與微粒子、納米粒子組成的二元復(fù)式控制系統(tǒng) 將是非常有開發(fā)價值的助留助濾體系。另外，殼聚糖的無毒、抗菌、可生物降解的優(yōu)良品 質(zhì)，給加工紙、特種紙（可食性包裝紙、抗菌紙等）的生產(chǎn)提供了更為廣闊的前景，可緩 解我國紙制品種類單一的現(xiàn)狀。不過，殼聚糖的價格較高，應(yīng)進(jìn)一步考慮成本的降低，如 減少其用量，使性價比上升，或與其它廉價助劑一起復(fù)配，進(jìn)一步降低其用量。此外，各 種資源日趨短缺，木材用量受到嚴(yán)格限制，廢紙?jiān)偕こ淘絹碓绞艿街匾?，也將為殼聚?類造紙助劑提供更為廣闊的應(yīng)用前景.
山東殼寡糖用途
以殼聚糖為主要材料或配以適當(dāng)?shù)募垵{，按紙張的抄造方法制備各種特種紙，有的已 工業(yè)生產(chǎn)，如醫(yī)用功能材料、腸衣、抗菌食用紙和食品包裝紙。85％脫乙酰度的殼聚糖41.5 g,與水3 890 g ,醋酸59 g混合溶解，然后加入w（氫氧化鈉）= 20％的水溶液 98. 7g、 將所得的懸濁液通過造紙的方法抄造成紙，該殼聚糖紙?jiān)?0℃,60%相對濕度下具有 5.0kg/mm2的抗張強(qiáng)度。殼聚糖由于帶有氨基，可抑制酵母菌和乳酸菌的生長，包裝食品可 延長食品的保存期。用w（苯甲酸鈉）＝0.05％與w（殼聚糖乳酸）=0.3％溶液［w（乳酸） ＝0.5%］處理無紡濕紙巾，抗菌效果明顯。殼聚糖加入漿中生產(chǎn)絕緣紙，可提高其耐電壓 強(qiáng)度和介電損耗。復(fù)印紙產(chǎn)生靜電，會嚴(yán)重降低復(fù)印圖像的質(zhì)量，在復(fù)印紙的表面涂上殼 聚糖后，紙張的抗靜電性增加1萬倍以上，復(fù)印質(zhì)量大幅度提高。 殼聚糖具有良好的成囊性能，能用作無碳復(fù)寫紙的制作中。將殼聚糖溶液與囊芯材經(jīng) 乳化劑乳化后凝聚、固膜，即能得到無碳復(fù)寫紙用微囊。這種以殼聚糖為壁材制備出的微 囊在使用性能上可達(dá)到或超過國內(nèi)外同類產(chǎn)品的水平。
山東殼寡糖用途
隨著國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，紙及紙制品的需求發(fā)生了明顯的改變，特種紙、加工紙、高檔紙供不應(yīng)求，國家花費(fèi)大量的外匯進(jìn)口這類產(chǎn)品。為了改變這種狀況，行之有效的方案之一是研制、開發(fā)相應(yīng)的造紙化學(xué)品。當(dāng)前廣泛使用的造紙濕部助劑主要有合成高分子和天然高分子，前者雖然具有許多優(yōu)勢，如成本低、性能獨(dú)特等，但基本上均為石油下游產(chǎn)品，而現(xiàn)存的石油資源短則數(shù)十年、長則一百年左右將會枯竭；而且這類合成高聚物絕大多數(shù)都不能生物降解，有的甚至有毒性，對生物、生態(tài)有不利的影響。顯然，科學(xué)的發(fā)展觀直接影響新型造紙助劑的開發(fā)領(lǐng)域。天然高聚物以其可再生、無毒、生 物相容、環(huán)境友好、來源豐富，性能優(yōu)良等特性，日趨受到人們的青睞，正逐步取代合成 聚合物。工業(yè)上常使用的天然高聚物主要有淀粉及其改性物、纖維素及其改性物、瓜爾膠及其改性物、蛋白質(zhì)及改性物，但普遍存在著用量大、效果欠佳等不足，如淀粉作內(nèi)部添加劑在紙張上留著性能差、易產(chǎn)生沉積等。而分子結(jié)構(gòu)與纖維素極其相似、易改性的殼聚糖則早已被造紙化學(xué)品研究人員中的有識之士所關(guān)注。 近年來，國內(nèi)外對甲殼素及其衍生物在造紙業(yè)中的開發(fā)利用的研究非?；钴S；其中， 日本的研究最廣泛，包括紙張施膠、增強(qiáng)、助留助濾、整飾和造紙廢水處理，以及以殼聚 糖為主要組分抄造特種紙等，申請了大量的專利，并有許多成熟的工業(yè)產(chǎn)品問世。我國近 期也有一些機(jī)構(gòu)從事該項(xiàng)研究工作，主要集中在增強(qiáng)、助留助濾、特種紙上，發(fā)展勢頭良好。