南京殼聚糖出口
發(fā)布時(shí)間：2025-01-28 01:05:36
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隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，紙及紙制品的需求發(fā)生了明顯的改變，特種紙、加工紙、高檔紙供不應(yīng)求，國(guó)家花費(fèi)大量的外匯進(jìn)口這類(lèi)產(chǎn)品。為了改變這種狀況，行之有效的方案之一是研制、開(kāi)發(fā)相應(yīng)的造紙化學(xué)品。當(dāng)前廣泛使用的造紙濕部助劑主要有合成高分子和天然高分子，前者雖然具有許多優(yōu)勢(shì)，如成本低、性能獨(dú)特等，但基本上均為石油下游產(chǎn)品，而現(xiàn)存的石油資源短則數(shù)十年、長(zhǎng)則一百年左右將會(huì)枯竭；而且這類(lèi)合成高聚物絕大多數(shù)都不能生物降解，有的甚至有毒性，對(duì)生物、生態(tài)有不利的影響。顯然，科學(xué)的發(fā)展觀直接影響新型造紙助劑的開(kāi)發(fā)領(lǐng)域。天然高聚物以其可再生、無(wú)毒、生 物相容、環(huán)境友好、來(lái)源豐富，性能優(yōu)良等特性，日趨受到人們的青睞，正逐步取代合成 聚合物。工業(yè)上常使用的天然高聚物主要有淀粉及其改性物、纖維素及其改性物、瓜爾膠及其改性物、蛋白質(zhì)及改性物，但普遍存在著用量大、效果欠佳等不足，如淀粉作內(nèi)部添加劑在紙張上留著性能差、易產(chǎn)生沉積等。而分子結(jié)構(gòu)與纖維素極其相似、易改性的殼聚糖則早已被造紙化學(xué)品研究人員中的有識(shí)之士所關(guān)注。 近年來(lái)，國(guó)內(nèi)外對(duì)甲殼素及其衍生物在造紙業(yè)中的開(kāi)發(fā)利用的研究非?；钴S；其中， 日本的研究最廣泛，包括紙張施膠、增強(qiáng)、助留助濾、整飾和造紙廢水處理，以及以殼聚 糖為主要組分抄造特種紙等，申請(qǐng)了大量的專(zhuān)利，并有許多成熟的工業(yè)產(chǎn)品問(wèn)世。我國(guó)近 期也有一些機(jī)構(gòu)從事該項(xiàng)研究工作，主要集中在增強(qiáng)、助留助濾、特種紙上，發(fā)展勢(shì)頭良好。
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較多研究結(jié)果表明，低分子量殼聚糖是有效的生物源激發(fā)子，能夠誘導(dǎo)植物防御反應(yīng)并激活可提高作物對(duì)病害抗性的不同信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)途徑。目前關(guān)于植物對(duì)殼聚糖處理的響應(yīng)中研究最多的是木質(zhì)素、胼胝質(zhì)等化學(xué)和機(jī)械屏障的形成以及參與防御反應(yīng)有關(guān)物質(zhì)和酶的合成。在某些情況下，殼聚糖引起的過(guò)敏反應(yīng)（主要是受侵染部位），導(dǎo)致程序性細(xì)胞死亡。同時(shí)，這些過(guò)敏反應(yīng)還伴隨著植物防御機(jī)制的系統(tǒng)反應(yīng)，這些系統(tǒng)反應(yīng)主要包括在防御反應(yīng)中起積極作用的次生代謝物的合成與積累，如木質(zhì)素、胼胝質(zhì)、植保素、病程相關(guān)蛋白；參與防御反應(yīng)代謝途徑的關(guān)鍵酶活性的調(diào)節(jié)，如苯丙氨酸解氨酶、過(guò)氧化物酶和幾丁質(zhì)酶。
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十九世紀(jì)70年代，科學(xué)家在對(duì)細(xì)胞的營(yíng)養(yǎng)學(xué)、結(jié)構(gòu)學(xué)和功能學(xué)研究 過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，由于工業(yè)化生產(chǎn)、農(nóng)藥化肥的大量使用、大棚技術(shù)、無(wú) 土栽培技術(shù)等大量的使用，甲殼素類(lèi)的物質(zhì)在人類(lèi)的食物鏈中消失 了，人體從食物中得不到及時(shí)彌補(bǔ)，必須人為的添加和補(bǔ)充。 而殼寡糖在人體會(huì)合成上述這兩種物質(zhì)(部分通過(guò)體的溶菌酶作用)。 因此，醫(yī)學(xué)界將殼寡糖稱(chēng)為繼脂肪、蛋白質(zhì)、糖、礦物質(zhì)、維生素之 后保持體質(zhì)呈堿性的要素，所以被稱(chēng)為第六生命要素?？茖W(xué)家指出， 人們應(yīng)該象攝取前五種物質(zhì)一樣，每天攝取適量的殼寡糖。所以殼寡 糖在此方面的應(yīng)用矚目。
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殼寡糖還具有抗菌及提高機(jī)體免疫力的作用，殼寡糖的分子量較低，其進(jìn)入動(dòng)物體內(nèi)能夠被機(jī)體吸收，通過(guò)血液循環(huán)到達(dá)病菌多的地方，殼寡糖容易通過(guò)細(xì)菌的細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)菌的細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核中，使細(xì)菌內(nèi)部起到關(guān)鍵作用的酶發(fā)生泄漏，殼寡糖還能夠作用于細(xì)菌的細(xì)胞核，使細(xì)胞核中的遺傳物質(zhì)與殼寡糖發(fā)生反應(yīng)，從而抑制細(xì)胞核的復(fù)制，通過(guò)動(dòng)物試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，殼寡糖能夠提高動(dòng)物的免疫能力，能夠提高動(dòng)物的免疫器官指數(shù)，提高體內(nèi)免疫球蛋白的含量，促進(jìn)胸腺淋巴細(xì)胞的成熟和分化。殼寡糖促進(jìn)腸道發(fā)育和調(diào)節(jié)腸道微生物，腸道是動(dòng)物體消化和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所，殼寡糖能夠促進(jìn)動(dòng)物腸道的發(fā)育，促進(jìn)腸道絨毛的生長(zhǎng)，降低腸道的隱窩深度，殼寡糖還能夠提高腸道內(nèi)有益微生物的種群數(shù)量，抑制有害微生物的種群數(shù)量。
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殼寡糖是氨基葡萄糖通過(guò)β-1,4糖苷鍵連接而成的低聚糖，是眾多寡糖家族中的一種，殼寡糖也是目前自然界中唯一含有正電荷的堿性氨基寡糖。殼寡糖可以通過(guò)一些方法，通過(guò)分解幾丁質(zhì)（殼聚糖）得來(lái)，在自然界中，幾丁質(zhì)的含量?jī)H次于纖維素的含量，是一種資源豐富的制備殼寡糖的原料。殼寡糖在自然界中具有多種生物學(xué)功能，對(duì)提高動(dòng)物的免疫能力、改善動(dòng)物腸道內(nèi)的微生物菌群結(jié)構(gòu)、提高機(jī)體的抗氧化能力、促進(jìn)動(dòng)物腸道的發(fā)育以及調(diào)節(jié)動(dòng)物的血脂均有顯著的效果。通過(guò)動(dòng)物活體試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)殼聚糖能夠顯著提高動(dòng)物的免疫器官相對(duì)重量，提高動(dòng)物血清中免疫球蛋白的含量，提高腸道的酶活、促進(jìn)腸道絨毛的生長(zhǎng)并且降低腸道隱窩的深度，促進(jìn)動(dòng)物體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收，促進(jìn)動(dòng)物的健康生長(zhǎng)等。
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關(guān)于殼聚糖對(duì)水果類(lèi)作物生長(zhǎng)發(fā)育影響的研究最多，葉面噴施殼聚糖可促進(jìn)咖啡（ＣｏｆｆｅａａｒａｂｉｃａＬ．）植株生長(zhǎng)，也可促進(jìn)智利草莓（ＦｒａｇａｒｉａｃｈｉｌｏｅｎｓｉｓＬ．）營(yíng)養(yǎng)成長(zhǎng)并提高產(chǎn)量。葡萄（ＶｉｔｉｓｖｉｎｉｆｅｒａＬ．）扦插枝條浸在殼聚糖溶液中可促進(jìn)生根，增加莖節(jié)數(shù)量。在草莓植株不同發(fā)育階段噴施殼聚糖，可增加所結(jié)果實(shí)的保質(zhì)期。殼聚糖處理也可提高番茄植株產(chǎn)量。殼聚糖也可用來(lái)處理果實(shí)，通過(guò)包膜或浸蘸的方式延長(zhǎng)蔬菜、水果的貨架期并延緩其變質(zhì)。殼聚糖在果實(shí)表面形成保護(hù)層減少水分損失、抑制氣體交換、減少養(yǎng)分流失，并防止微生物在果實(shí)表面生長(zhǎng)。