松原褐藻寡糖絮凝劑
發(fā)布時(shí)間:2024-01-03 01:39:40
松原褐藻寡糖絮凝劑
Weir等1993年成功地將難以與發(fā)酵液分離的酵母用脫乙酰甲殼素進(jìn)行了分離。青島海洋大學(xué)劉萬(wàn)順等將脫乙酰甲殼素作為絮凝劑用于谷氨酸發(fā)酵液菌體絮凝技術(shù)的研究,發(fā)酵液中菌體的去除率達(dá)98%以上。姜涌明等用脫乙酰甲殼素為載體,對(duì)木瓜蛋白酶、胰蛋白酶、中性蛋白酶及胃蛋白酶進(jìn)行固定化,其活力回收率分別達(dá)47%、50%、74%和55%,酶的穩(wěn)固性得到明顯提高。利用動(dòng)物細(xì)胞大規(guī)模培養(yǎng)技術(shù),能夠制備稀有的生化藥物和細(xì)胞活性因子等產(chǎn)品。研究證明,脫乙酰甲殼素是一種新型的細(xì)胞大規(guī)模培養(yǎng)用的優(yōu)質(zhì)材料。陳西廣等已利用其作為要緊原料制成一系列微載體,這種微載體耐高溫高壓,可濕熱除菌。通過(guò)細(xì)胞培養(yǎng)實(shí)驗(yàn),這種微載體能適宜來(lái)源于不同物種的細(xì)胞在其表面高密度生長(zhǎng)。

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殼寡糖的最終代產(chǎn)物---葡萄糖胺和乙酰葡萄糖胺的多糖體是人體細(xì) 胞的必需物質(zhì)。如果缺少該物質(zhì),人體的自身免疫功能就會(huì)下降,導(dǎo) 致高血壓、心腦血管疾病、癌癥等現(xiàn)代疑難病。人在母體有著自我合 成這兩種物質(zhì)的本能,成年以后這種功能則消失,就必須從食物中攝 取。 十九世紀(jì)70年代,科學(xué)家在對(duì)細(xì)胞的營(yíng)養(yǎng)學(xué)、結(jié)構(gòu)學(xué)和功能學(xué)研究 過(guò)程中發(fā)現(xiàn),由于工業(yè)化生產(chǎn)、農(nóng)藥化肥的大量使用、大棚技術(shù)、無(wú) 土栽培技術(shù)等大量的使用,甲殼素類的物質(zhì)在人類的食物鏈中消失 了,人體從食物中得不到及時(shí)彌補(bǔ),必須人為的添加和補(bǔ)充。 而殼寡糖在人體會(huì)合成上述這兩種物質(zhì)(部分通過(guò)體的溶菌酶作用)。 因此,醫(yī)學(xué)界將殼寡糖稱為繼脂肪、蛋白質(zhì)、糖、礦物質(zhì)、維生素之 后保持體質(zhì)呈堿性的要素,所以被稱為第六生命要素??茖W(xué)家指出, 人們應(yīng)該像攝取前五種物質(zhì)一樣,每天攝取適量的殼寡糖。

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殼聚糖、殼寡糖的商業(yè)產(chǎn)品已遍布各個(gè)領(lǐng)域,主要涉及功能食品、醫(yī) 藥用品(人工皮膚、人工韌帶、人工血管、外科縫合線等),殼聚糖在 人體保健方面的主要功能則是由殼寡糖體現(xiàn)的,殼寡糖的最終代產(chǎn)物 ——葡萄糖胺和乙酰葡萄糖胺的多糖體是人體細(xì)胞的必需物質(zhì)。如果 缺少該物質(zhì),人體的自身免疫功能就會(huì)下降,導(dǎo)致高血壓、心腦血管 疾病、癌癥等現(xiàn)代疑難病。人在母體有著自我合成這兩種物質(zhì)的本能, 成年以后這種功能則消失,就必須從食物中攝取。

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以殼聚糖為主要材料或配以適當(dāng)?shù)募垵{,按紙張的抄造方法制備各種特種紙,有的已 工業(yè)生產(chǎn),如醫(yī)用功能材料、腸衣、抗菌食用紙和食品包裝紙。85%脫乙酰度的殼聚糖41.5 g,與水3 890 g ,醋酸59 g混合溶解,然后加入w(氫氧化鈉)= 20%的水溶液 98. 7g、 將所得的懸濁液通過(guò)造紙的方法抄造成紙,該殼聚糖紙?jiān)?0℃,60%相對(duì)濕度下具有 5.0kg/mm2的抗張強(qiáng)度。殼聚糖由于帶有氨基,可抑制酵母菌和乳酸菌的生長(zhǎng),包裝食品可 延長(zhǎng)食品的保存期。用w(苯甲酸鈉)=0.05%與w(殼聚糖乳酸)=0.3%溶液[w(乳酸) =0.5%]處理無(wú)紡濕紙巾,抗菌效果明顯。殼聚糖加入漿中生產(chǎn)絕緣紙,可提高其耐電壓 強(qiáng)度和介電損耗。復(fù)印紙產(chǎn)生靜電,會(huì)嚴(yán)重降低復(fù)印圖像的質(zhì)量,在復(fù)印紙的表面涂上殼 聚糖后,紙張的抗靜電性增加1萬(wàn)倍以上,復(fù)印質(zhì)量大幅度提高。 殼聚糖具有良好的成囊性能,能用作無(wú)碳復(fù)寫(xiě)紙的制作中。將殼聚糖溶液與囊芯材經(jīng) 乳化劑乳化后凝聚、固膜,即能得到無(wú)碳復(fù)寫(xiě)紙用微囊。這種以殼聚糖為壁材制備出的微 囊在使用性能上可達(dá)到或超過(guò)國(guó)內(nèi)外同類產(chǎn)品的水平。

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甲殼素是一種多糖類生物高分子,在自然界中廣泛存在于低等生物菌類,藻類的細(xì)胞,節(jié)支動(dòng)物蝦、蟹、昆蟲(chóng)的外殼,軟體動(dòng)物(如魷魚(yú)、烏賊)的內(nèi)殼和軟骨,高等植物的細(xì)胞壁等,甲殼素每年生命合成資源可達(dá)2000億噸,是地球上僅次于植物纖維的第二大生物資源,是人類取之不竭的生物資源。 甲殼素是自然界中唯獨(dú)“帶正電荷的天然活性產(chǎn)物”,被譽(yù)為除糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)之外的“人體第六生命要素”,在人體的生理活動(dòng)中起到專門(mén)重要的作用。廣泛用于食品、醫(yī)藥、化妝品、生物工程、造紙、化工、農(nóng)業(yè)、飼料、紡織、印染、卷煙、污水處理等領(lǐng)域。 自20世紀(jì)80年代以來(lái),在全世界范疇內(nèi)掀起開(kāi)發(fā)甲殼素、殼聚糖的研究熱潮后,世界各國(guó)都在加大甲殼素、殼聚糖的開(kāi)發(fā)力度,日本更是走在各國(guó)的前列。在美國(guó)、韓國(guó)、印度、荷蘭、挪威、加拿大、波蘭、法國(guó)等都已能生產(chǎn)。自然界中每年生物合成的甲殼素約有10億噸左右,是僅次于纖維素的天然高分子化合物,也是地球上豐富的有機(jī)物之一。

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目前關(guān)于殼聚糖在作物生長(zhǎng)的應(yīng)用研究已有較多報(bào)道。葉面噴施殼聚糖可提高番茄(LycopersicumesculentumMill)單果質(zhì)量和產(chǎn)量,增加黃秋葵(HibiscusesculentusL.)的果實(shí)產(chǎn)量、株高和葉片數(shù),刺激希臘牛至(OriganumvulgareL.)生長(zhǎng),促進(jìn)羅勒(OcimumbasilicumL.)組培苗生物量的積累。土壤添加殼聚糖可提高辣椒(CapsicumannuumL.)的株高、冠幅和葉面積。用殼聚糖拌種或在小麥(TriticumaestivumL.)不同生長(zhǎng)階段葉面噴施殼聚糖,通過(guò)提高產(chǎn)量性狀如穗數(shù)和穗粒數(shù)影響大規(guī)模大田試驗(yàn)小麥產(chǎn)量。此外,殼聚糖可有效增強(qiáng)甘藍(lán)型油菜(BrassicanapusL.)小孢子胚胎發(fā)生和植株再生,還可提高組培條件下美味獼猴桃(ActinidiadeliciosaA.Chev)體細(xì)胞胚胎發(fā)生。