河南殼聚糖用途
發(fā)布時間：2023-10-21 01:42:11
河南殼聚糖用途
Weir等1993年成功地將難以與發(fā)酵液分離的酵母用脫乙酰甲殼素進行了分離。青島海洋大學(xué)劉萬順等將脫乙酰甲殼素作為絮凝劑用于谷氨酸發(fā)酵液菌體絮凝技術(shù)的研究，發(fā)酵液中菌體的去除率達98%以上。姜涌明等用脫乙酰甲殼素為載體，對木瓜蛋白酶、胰蛋白酶、中性蛋白酶及胃蛋白酶進行固定化，其活力回收率分別達47%、50%、74%和55%，酶的穩(wěn)固性得到明顯提高。利用動物細(xì)胞大規(guī)模培養(yǎng)技術(shù)，能夠制備稀有的生化藥物和細(xì)胞活性因子等產(chǎn)品。研究證明，脫乙酰甲殼素是一種新型的細(xì)胞大規(guī)模培養(yǎng)用的優(yōu)質(zhì)材料。陳西廣等已利用其作為要緊原料制成一系列微載體，這種微載體耐高溫高壓，可濕熱除菌。通過細(xì)胞培養(yǎng)實驗，這種微載體能適宜來源于不同物種的細(xì)胞在其表面高密度生長。
河南殼聚糖用途
殼寡糖也叫殼聚寡糖，也稱幾丁寡糖，學(xué)名β-1，4- 寡糖-葡萄糖胺，它是將殼聚糖經(jīng)特殊的生物酶技術(shù)處理而得到的一種全新的產(chǎn)品，水溶性較好、功能作用大、生物活性高的低分子量產(chǎn)品。它具有殼聚糖所沒有的較高溶解度和容易被生物體吸收等諸多獨特的功能，其作用為殼聚糖的14倍。它是自然界中唯一帶正電荷陽離子堿性氨基低聚糖，是動物性纖維素。 研究證明：殼寡糖具有提高免疫，抑制癌腫細(xì)胞生長，促進肝脾抗體形成，促進鈣及礦物質(zhì)的吸收，增殖雙歧桿菌、乳酸菌等人體有益菌群，降血脂、降血壓、降血糖、調(diào)節(jié)膽固醇，減肥，預(yù)防成人疾病等功能，可應(yīng)用于醫(yī)藥、功能性食品等領(lǐng)域。 殼寡糖可明顯消除人體氧負(fù)離子自由基，活化機體細(xì)胞，延緩衰老，抑制皮膚表面有害菌滋生，保濕性能優(yōu)異，是日化領(lǐng)域的基礎(chǔ)原料。它不但具備水溶性，使用方便，而且抑制腐敗菌性能效果顯著，兼?zhèn)涠喾N功能作用，是性能優(yōu)良的天然食品防腐保鮮劑。
河南殼聚糖用途
關(guān)于殼聚糖對水果類作物生長發(fā)育影響的研究最多，葉面噴施殼聚糖可促進咖啡（ＣｏｆｆｅａａｒａｂｉｃａＬ．）植株生長，也可促進智利草莓（ＦｒａｇａｒｉａｃｈｉｌｏｅｎｓｉｓＬ．）營養(yǎng)成長并提高產(chǎn)量。葡萄（ＶｉｔｉｓｖｉｎｉｆｅｒａＬ．）扦插枝條浸在殼聚糖溶液中可促進生根，增加莖節(jié)數(shù)量。在草莓植株不同發(fā)育階段噴施殼聚糖，可增加所結(jié)果實的保質(zhì)期。殼聚糖處理也可提高番茄植株產(chǎn)量。殼聚糖也可用來處理果實，通過包膜或浸蘸的方式延長蔬菜、水果的貨架期并延緩其變質(zhì)。殼聚糖在果實表面形成保護層減少水分損失、抑制氣體交換、減少養(yǎng)分流失，并防止微生物在果實表面生長。
河南殼聚糖用途
殼寡糖是氨基葡萄糖通過β-1,4糖苷鍵連接而成的低聚糖，是眾多寡糖家族中的一種，殼寡糖也是目前自然界中唯一含有正電荷的堿性氨基寡糖。殼寡糖可以通過一些方法，通過分解幾丁質(zhì)（殼聚糖）得來，在自然界中，幾丁質(zhì)的含量僅次于纖維素的含量，是一種資源豐富的制備殼寡糖的原料。殼寡糖在自然界中具有多種生物學(xué)功能，對提高動物的免疫能力、改善動物腸道內(nèi)的微生物菌群結(jié)構(gòu)、提高機體的抗氧化能力、促進動物腸道的發(fā)育以及調(diào)節(jié)動物的血脂均有顯著的效果。通過動物活體試驗發(fā)現(xiàn)殼聚糖能夠顯著提高動物的免疫器官相對重量，提高動物血清中免疫球蛋白的含量，提高腸道的酶活、促進腸道絨毛的生長并且降低腸道隱窩的深度，促進動物體對營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收，促進動物的健康生長等。