綏化殼聚糖哪家好
發(fā)布時(shí)間:2023-10-11 01:42:22
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研究發(fā)現(xiàn),甲殼類生物的生命抗病能力大大超越了脊椎類動(dòng)物,含有 甲殼素的昆蟲(chóng)、魷魚(yú)、菌、龜貝類、蝦蟹類等動(dòng)物,能在極其惡劣的 環(huán)境下生存繁殖,且生命力旺盛。但人類和魚(yú)類等脊椎類動(dòng)物生存適 應(yīng)能力則較差,只要水質(zhì)稍有污染,氣候環(huán)境改變,生命就會(huì)受威脅。 甲殼類生物和脊椎類生物巨大的生存抗逆差異引起了科家們的濃厚 興趣。后經(jīng)研究證實(shí),其抗逆差異在于這些動(dòng)物的體含有殼寡糖物質(zhì)。 殼寡糖的化學(xué)結(jié)構(gòu)和植物中廣泛存在的纖維素非常相似,它是由多個(gè) 含氨基的糖分子而來(lái)的,而它又是從海洋特殊生物體的殼或骨骼中提 取的,所以稱其為動(dòng)物型纖維素。

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老年人的各種生理功能,特別是細(xì)胞活力減退,由此導(dǎo)致各種老年病, 尤其是老年腦病,如腦血管硬化、中風(fēng)后遺癥、帕金森氏癥、老年癡 呆等老年疾病,對(duì)老年人健康威脅很大。殼寡糖通過(guò)兩個(gè)方面延緩衰 老:1.活化細(xì)胞,延長(zhǎng)細(xì)胞的分裂周期;2.解毒,殼寡糖是帶正電荷 的陽(yáng)離子基團(tuán),對(duì)體呈負(fù)電的各類有毒物質(zhì)均有較強(qiáng)的吸附能力,在 這些有毒物質(zhì)毒害下,正常細(xì)胞容易老化,所以解毒能力愈強(qiáng),壽命 愈長(zhǎng)。 更年期是人體生理調(diào)整的關(guān)鍵時(shí)期,在這個(gè)階段會(huì)出現(xiàn)多種的生理紊 亂,殼寡糖具有增強(qiáng)細(xì)胞的活力、激活人體各器官、調(diào)節(jié)植物神經(jīng)與 分泌的功能,使機(jī)體每個(gè)受損器官都得到良好的恢復(fù),使更年期各種 生理紊亂情況均得到良好調(diào)整。同時(shí),更年期中的腸道保養(yǎng)是非常關(guān) 鍵的,殼寡糖對(duì)腸道乳酸菌的增殖有較明顯的作用。另外,更年期時(shí) 期免疫力非常重要,對(duì)更年期之后的身體狀況有非常大的影響,而殼 寡糖在這個(gè)時(shí)期能夠有效調(diào)節(jié)免疫力。所以,更年期期間服用殼寡糖 是至關(guān)重要的。

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含甲殼素60%的片劑可按零級(jí)動(dòng)力學(xué)開(kāi)釋藥物有效成分,并完全符合藥典規(guī)定的崩解要求。沢柳等將甲殼素與乳糖、鹽酸心得安混合后直截了當(dāng)壓片,井上等將難容于水的潑尼松與脫乙酰甲殼素混合后直截了當(dāng)壓片,溶出實(shí)驗(yàn)均證明其在胃液中呈零級(jí)開(kāi)釋。川島等用濕法制備甲殼素與阿司匹林顆粒,干燥后壓片,此片劑在人造胃液或腸液中均呈緩釋性,開(kāi)釋速度與甲殼素的濃度有關(guān)。李平等將洛美沙星、明膠與脫乙酰甲殼素制成每片含洛美沙星13.33毫克的藥膜,用于治療口腔潰瘍,療效專門好。孫多生應(yīng)用甲殼素制得微型膠囊的半透膜能夠阻止動(dòng)物細(xì)胞抗體蛋白進(jìn)出,但承諾營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、代謝產(chǎn)物和細(xì)胞分泌的激素等生理活性物質(zhì)出入,保證了細(xì)胞的長(zhǎng)期存活。甲殼素還能夠作為輔料制成微粒、微囊、粉劑及栓劑等。

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殼聚糖(chitosan, CTS)是天然甲殼素的脫乙?;a(chǎn)物,也是自然界中的天然堿性多糖。因其具有來(lái)源豐富,并無(wú)毒無(wú)害、可降解、可食用、良好的成膜特性,抗氧化性、不溶于水、和廣譜抗菌性等性征,且可溶于醋酸稀溶液,易在物體表面形成半透膜,近年來(lái)其在食品工業(yè)中的應(yīng)用成為了研究的熱點(diǎn)。但單一的殼聚糖作為食品涂膜保鮮劑時(shí)存在一些問(wèn)題,如膜的機(jī)械強(qiáng)度較弱,且對(duì)一些微生物的抑制效果不佳,因而影響保鮮品的品質(zhì)。為了進(jìn)一步強(qiáng)化殼聚糖膜的抗菌能力及膜的整體性能,殼聚糖中經(jīng)常加入精油。植物精油是天然的混合物,是從芳香植物中提取出來(lái),具有揮發(fā)性,無(wú)毒無(wú)害,且具有良好的抗菌性,部分精油還有抗氧化性,被美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局認(rèn)定為“公認(rèn)安全類產(chǎn)品”。殼聚糖富含活性基團(tuán),能有效包埋植物精油、提高抗菌性、發(fā)揮精油的緩釋作用,植物精油本身具有一定的刺激性,但通過(guò)殼聚糖包埋后,精油的刺激性氣味就會(huì)被掩蓋,從而降低精油的刺激性氣味對(duì)食品風(fēng)味產(chǎn)生的影響。另一方面,植物精油具有疏水性,可以增強(qiáng)植物精油和殼聚糖復(fù)合膜的防水性能,使保鮮效果更好。王建清等研究發(fā)現(xiàn),30 μL/mL的肉桂精油與1%的酸溶性殼聚糖涂膜能延長(zhǎng)草莓的貨架壽命48 h以上,達(dá)到了保鮮效果。王磊明等研究發(fā)現(xiàn),在低溫4°C下,0.8%肉桂精油+1.2%的殼聚糖處理藍(lán)莓效果最好,保鮮指標(biāo)的平均貢獻(xiàn)率為0.205。高文華等研究發(fā)現(xiàn)殼聚糖肉桂精油涂膜圣女果,其保鮮期延長(zhǎng)了14 d。楊震宇等研究發(fā)現(xiàn),在低溫4°C下,1.5%殼聚糖+0.4%肉桂精油復(fù)合保鮮液處理對(duì)鮮切雪蓮果具有保鮮效果,貯藏6 d時(shí),依舊新鮮。薛瓊等研究發(fā)現(xiàn),以殼聚糖肉桂精油復(fù)合3∶1比例制備微膠囊處理對(duì)葡萄具有較好的保鮮效果。然而肉桂精油復(fù)合殼聚糖涂膜對(duì)番木瓜果實(shí)炭疽病的防治作用及其生理機(jī)制研究尚未見(jiàn)報(bào)道。因此本文以此為切入點(diǎn),探究肉桂精油與可食性殼聚糖涂膜對(duì)番木瓜炭疽病的防治效果,同時(shí)對(duì)番木瓜果實(shí)的抗病生理特性展開(kāi)研究,為我國(guó)番木瓜產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展提供理論依據(jù)和應(yīng)用參考。

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一、杜絕癌細(xì)胞的養(yǎng)分供應(yīng),使其分裂減少,制約癌細(xì)胞的 分裂; 二、減少癌細(xì)胞代產(chǎn)生的酸性廢棄物,從另一方面改善癌細(xì) 胞周圍的酸性環(huán)境,創(chuàng)造一個(gè)癌細(xì)胞很難生存和分裂轉(zhuǎn)移的環(huán)境條 件。 三、減少癌細(xì)胞向周圍釋放的各種酶(溶脂酶、水解酶、蛋 白酶等),減少因各種酶對(duì)周圍健康細(xì)胞的催化。 另外,殼寡糖能使體液PH值堿性化,能激活免疫細(xì)胞,增強(qiáng)攻擊癌 細(xì)胞的能力;癌細(xì)胞周圍一般呈酸性,殼寡糖能中和腫瘤周圍的酸性 物質(zhì),加速代體自由基等有毒物質(zhì),起到配合化療、改善病癥、減輕 痛苦、延長(zhǎng)生命的作用。