大興安嶺魚蝦蛋白肽食品級
發(fā)布時間：2023-05-23 01:47:50
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豬的免疫機能是保證豬健康生長、營養(yǎng)物質(zhì)利用率提高和腸道發(fā)育的基礎(chǔ)。柒啟恩等研究表明，圍產(chǎn)母豬飼糧中添加殼寡糖顯著提高了母豬血清中免疫球蛋白A、免疫球蛋白G和白介素-6的含量，并且顯著提高了母豬初乳中的免疫球蛋白G、白介素-2和白介素-6的含量，顯著降低了母豬糞便中沙門氏菌的數(shù)量。黨國旗等研究了飼糧中添加殼寡糖對斷奶仔豬免疫力的影響，結(jié)果表明斷奶仔豬飼糧中添加殼寡糖顯著提高了斷奶仔豬血清中免疫球蛋白G的含量以及腫瘤壞死因子-α的含量和血清中偽狂犬和藍(lán)耳抗體效價。因此，飼糧中添加殼寡糖能夠提高母豬的免疫能力，提高母豬豬乳的免疫球蛋白含量以及仔豬的免疫能力。
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高血壓是危害人體健康的常見病，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)已揭示氯離子是導(dǎo)致高血 壓的元兇。殼寡糖能憑借獨有的帶正電荷的特性，與呈負(fù)電荷的氯離 子結(jié)合，排出體外，可以活化血管細(xì)胞、改善微循環(huán)、降低外周血管 阻力、減少脂類在血管壁的沉積，從而實現(xiàn)調(diào)節(jié)血壓的作用。長期服 用，可清除血液中的酸性廢棄物，軟化血管，增強彈性，從根本上調(diào) 節(jié)、緩解血壓升高。 高血脂是由甘油三酯、高膽固醇或低密度脂蛋白增多高密度脂蛋白降 低產(chǎn)生的。高血脂癥狀不明顯，常被人忽視，但臨床證明高血脂癥是 心腦血管疾病的罪魁禍?zhǔn)祝舨患皶r治療，極易誘發(fā)冠心病、中風(fēng)甚 至偏癱。殼寡糖能有效的激活脂肪分解酶，將多余的脂肪分解并排出 體外。脂肪是帶有陰離子的基團(tuán)，殼寡糖是帶有陽離子的基團(tuán)，陰陽 離子結(jié)合并排出體外，減少體脂肪積聚。而且殼寡糖能夠調(diào)節(jié)肝臟功 能，實現(xiàn)血脂正常。
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關(guān)于殼聚糖對不同種類微生物（真菌、細(xì)菌和病毒）較高的直接抗微生物活性，人們進(jìn)行了大量研究，結(jié)果表明殼聚糖是一種抗微生物物質(zhì)，可以殺死或抑制微生物的生長。殼聚糖的廣譜抗真菌活性已有大量相關(guān)研究報道，在離體條件下，殼聚糖可抑制眾多病原真菌的生長，如灰霉菌（Ｂｏｔｒｙｔｉｓｃｉｎｅｒｅａ）、鏈格孢菌（Ａｌｔｅｒｎａｒｉａａｌｔｅｒｎａｔａ）、赤葉枯刺盤孢菌（Ｃｏｌｌｅｔｏｔｒｉｃｈｕｍｇｌｅｏｓｐｏｒｏｉｄｅｓ）和匍莖根霉菌（Ｒｈｉｚｏｐｕｓｓｔｏｌｏｎｉｆｅｒ）。殼聚糖在病原真菌的不同發(fā)育階段（菌絲生長、產(chǎn)孢、孢子萌發(fā)）均可對病原真菌表現(xiàn)出抑制作用，同時也抑制真菌毒力因子的產(chǎn)生。此外，殼聚糖的抗真菌活性也在許多不同的植物－病原物系統(tǒng)中被證實，例如在梨中對蘋果鏈格孢菌和瓶霉屬病原菌（Ｐ．ｐｉｒｉｃｏｌａ）的抗性，在葡萄和草莓中對灰霉菌的抗性，在火龍果中對赤葉枯刺盤孢菌的抗性。在水稻中殼聚糖對匍莖根霉菌的抗性通過透射電鏡觀察和致病性試驗得到進(jìn)一步證實。
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老年人的各種生理功能，特別是細(xì)胞活力減退，由此導(dǎo)致各種老年病， 尤其是老年腦病，如腦血管硬化、中風(fēng)后遺癥、帕金森氏癥、老年癡 呆等老年疾病，對老年人健康威脅很大。殼寡糖通過兩個方面延緩衰 老：1.活化細(xì)胞，延長細(xì)胞的分裂周期；2.解毒，殼寡糖是帶正電荷 的陽離子基團(tuán)，對體呈負(fù)電的各類有毒物質(zhì)均有較強的吸附能力，在 這些有毒物質(zhì)毒害下，正常細(xì)胞容易老化，所以解毒能力愈強，壽命 愈長。 更年期是人體生理調(diào)整的關(guān)鍵時期，在這個階段會出現(xiàn)多種的生理紊 亂，殼寡糖具有增強細(xì)胞的活力、激活人體各器官、調(diào)節(jié)植物神經(jīng)與 分泌的功能，使機體每個受損器官都得到良好的恢復(fù)，使更年期各種 生理紊亂情況均得到良好調(diào)整。同時，更年期中的腸道保養(yǎng)是非常關(guān) 鍵的，殼寡糖對腸道乳酸菌的增殖有較明顯的作用。另外，更年期時 期免疫力非常重要，對更年期之后的身體狀況有非常大的影響，而殼 寡糖在這個時期能夠有效調(diào)節(jié)免疫力。所以，更年期期間服用殼寡糖 是至關(guān)重要的。
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盡管目前研究人員已提出了多種關(guān)于殼聚糖抗微生物活性的作用模型，但殼聚糖直接抗微生物作用的確切機理仍不清楚，這些已提出的模型中殼聚糖的主要作用方式都與殼聚糖的正電性有關(guān)，不帶電的幾丁質(zhì)低聚物無抗真菌活性也支持這些作用模型。事實上，與殼聚糖不同，聚合物形式的幾丁質(zhì)是天然不帶電的，也不表現(xiàn)出顯著的抗微生物活性?；陟o電相互作用模型，殼聚糖分子氨基質(zhì)子化所帶正電荷與病原物細(xì)胞表面組分所帶的負(fù)電荷相互作用，破壞了細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的完整性，引起細(xì)胞膜透性增大，導(dǎo)致其屏障功能的喪失、營養(yǎng)物質(zhì)的流動以及病原物細(xì)胞內(nèi)容物的泄露，從而導(dǎo)致病原物死亡。