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武漢殼寡糖用途

發(fā)布時(shí)間:2023-04-30 01:49:01
武漢殼寡糖用途

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殼聚糖作為來(lái)源廣的生物聚合物,可以誘導(dǎo)植物產(chǎn)生大量生理響應(yīng),如脅迫抗性以及生產(chǎn)力提高,但這些生理響應(yīng)是否發(fā)生,與殼聚糖的化學(xué)組成以及處理的時(shí)間和頻率有關(guān),總體來(lái)說(shuō)殼聚糖在可持續(xù)農(nóng)業(yè)實(shí)踐以及在食品生產(chǎn)和保存中擁有較大發(fā)展前景,尤其是殼聚糖在替代殺菌劑等對(duì)環(huán)境存在污染的化學(xué)農(nóng)藥等方面具有較大的應(yīng)用潛力,在有機(jī)農(nóng)業(yè)中由于缺乏有效的方法控制植物病害,殼聚糖的應(yīng)用前景較大。目前有機(jī)農(nóng)業(yè)中植物病害的控制,特別是真菌和細(xì)菌病原物引起的植物病害,主要是使用波爾多液等銅制劑防治。然而,由于使用銅制劑存在對(duì)環(huán)境造成重金屬污染的風(fēng)險(xiǎn),因此尋找環(huán)境友好的替代物是必須的。

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殼寡糖是氨基葡萄糖通過(guò)β-1,4糖苷鍵連接而成的低聚糖,是眾多寡糖家族中的一種,殼寡糖也是目前自然界中唯一含有正電荷的堿性氨基寡糖。殼寡糖可以通過(guò)一些方法,通過(guò)分解幾丁質(zhì)(殼聚糖)得來(lái),在自然界中,幾丁質(zhì)的含量?jī)H次于纖維素的含量,是一種資源豐富的制備殼寡糖的原料。殼寡糖在自然界中具有多種生物學(xué)功能,對(duì)提高動(dòng)物的免疫能力、改善動(dòng)物腸道內(nèi)的微生物菌群結(jié)構(gòu)、提高機(jī)體的抗氧化能力、促進(jìn)動(dòng)物腸道的發(fā)育以及調(diào)節(jié)動(dòng)物的血脂均有顯著的效果。通過(guò)動(dòng)物活體試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)殼聚糖能夠顯著提高動(dòng)物的免疫器官相對(duì)重量,提高動(dòng)物血清中免疫球蛋白的含量,提高腸道的酶活、促進(jìn)腸道絨毛的生長(zhǎng)并且降低腸道隱窩的深度,促進(jìn)動(dòng)物體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收,促進(jìn)動(dòng)物的健康生長(zhǎng)等。

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殼聚糖則代表了一種創(chuàng)新的生態(tài)友好的措施,可用來(lái)控制植物病害并減少或取代銅制劑的使用。較多研究已經(jīng)表明,殼聚糖可通過(guò)直接或間接的作用保護(hù)植物免受生物脅迫的傷害,但是殼聚糖與病原物和植物的相互作用機(jī)制還未徹底探明。未來(lái)須要進(jìn)一步從轉(zhuǎn)錄組學(xué)和蛋白質(zhì)組學(xué)角度研究植物防御基因和蛋白,從而充分了解殼聚糖介導(dǎo)的復(fù)雜生理響應(yīng),以期為在植物病害防治中更好地運(yùn)用殼聚糖提供參考。同時(shí)在實(shí)踐方面,殼聚糖在大田條件下具體使用方法和使用濃度,特別是與其他殺菌物質(zhì)的復(fù)配是未來(lái)研究的焦點(diǎn)問(wèn)題,并須要進(jìn)一步試驗(yàn)和驗(yàn)證,以最優(yōu)化殼聚糖在調(diào)控作物生長(zhǎng)和植物病害防控方面的效果。

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殼寡糖的最終代產(chǎn)物---葡萄糖胺和乙酰葡萄糖胺的多糖體是人體細(xì) 胞的必需物質(zhì)。如果缺少該物質(zhì),人體的自身免疫功能就會(huì)下降,導(dǎo) 致高血壓、心腦血管疾病、癌癥等現(xiàn)代疑難病。人在母體有著自我合 成這兩種物質(zhì)的本能,成年以后這種功能則消失,就必須從食物中攝 取。 十九世紀(jì)70年代,科學(xué)家在對(duì)細(xì)胞的營(yíng)養(yǎng)學(xué)、結(jié)構(gòu)學(xué)和功能學(xué)研究 過(guò)程中發(fā)現(xiàn),由于工業(yè)化生產(chǎn)、農(nóng)藥化肥的大量使用、大棚技術(shù)、無(wú) 土栽培技術(shù)等大量的使用,甲殼素類的物質(zhì)在人類的食物鏈中消失 了,人體從食物中得不到及時(shí)彌補(bǔ),必須人為的添加和補(bǔ)充。 而殼寡糖在人體會(huì)合成上述這兩種物質(zhì)(部分通過(guò)體的溶菌酶作用)。 因此,醫(yī)學(xué)界將殼寡糖稱為繼脂肪、蛋白質(zhì)、糖、礦物質(zhì)、維生素之 后保持體質(zhì)呈堿性的要素,所以被稱為第六生命要素??茖W(xué)家指出, 人們應(yīng)該像攝取前五種物質(zhì)一樣,每天攝取適量的殼寡糖。

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人體80%的疾病都與免疫機(jī)能的退化和失調(diào)有關(guān),80%的死亡都與免 疫的崩潰和終結(jié)有關(guān)。殼寡糖進(jìn)入人體后,形成陽(yáng)離子基團(tuán),與人體 細(xì)胞有親和性,能夠通過(guò)細(xì)胞免疫、體液免疫和非特異性免疫等多條 途徑全面提高人體免疫力。同時(shí),殼寡糖可直接作用于人體中樞免疫 器官造血干細(xì)胞,使免疫細(xì)胞在分化過(guò)程中數(shù)量增加、質(zhì)量提高,從 根本上調(diào)節(jié)人體的免疫功能。 因葡萄糖胺是構(gòu)成人體細(xì)胞的重要物質(zhì)---“透明質(zhì)酸”的基本單 位,對(duì)細(xì)胞具有誘導(dǎo)和修復(fù)作用,一般情況下人體不會(huì)產(chǎn)生排斥反應(yīng), 還可促使細(xì)胞活化。